"J’apprivoise ma vigne afin qu’elle vous révèle
les secrets des terroirs dont elle se nourrit"

Savennières… un somptueux terroir sur les rives de la Loire, au sud d’Angers, un écrin de lumière et de nature pour des raisins de chenins blanc.
C’est là que j’ai choisi de travailler la vigne avec l’ambition d’y produire de jolis vins d’expression de terroirs dans le respect des équilibres naturels fragiles de la flore et de la faune.

En 2000, je reprends une magnifique parcelle en AOC Savennières sur des terroirs de schistes altérés exposés plein sud… sans vignes. Je m’engage alors dans un patient projet de recréation d’un vignoble.